じっくりコトコト

みこです。ぜんざいを作りました！

先日、地元デパートで北海道展がありました。

北海道産の小豆と金時豆を購入。

小豆は酵素玄米ごはんに、金時豆は甘煮にしようと買ったのですが、こう寒い日が続くと、温かいぜんざいが食べたくなります。

小豆なら浸水しなくても、やわらかく煮ることができるので良いですね。

 じっくりコトコト。

ことことコトコト。

白玉だんごを作れば出来上がり！

わずか3枚の写真ですが、豆の硬さを確認しながら1時間半以上煮ていたような…

ホーロー鍋で作ったのですが、ホーロー鍋だったら蓋をして煮ると水を足さずに1時間位でやわらかく煮ることができるそうです！

作った後に知るという（笑）

また煮るときがあったら、そうしようと思いました！

じっくりコトコト煮ている時間は、なんだか愛おしくなります♡

そんな愛おしさで出来たぜんざいを食べて、カラダの一部になる。

わたしを動かすパワーになる。

愛情をかけたものは美味しくな〜る♡

しあわせにな〜る♡

です（≧∇≦）

食は毎日の身近なものだから、丁寧に生きることの基本と言っていい！

関係ないようにみえたとしても、すべては壮大な夢、Kimono Travelerにつながっていくから。

そして、わたしだけでなく、すべての人にとっても、同じことだから。

取り組みは楽しくをモットーに(*^^*)

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