絶品わらび餅

みこです。食いしん坊です。

絶品わらび餅を食べました！

秘密にしておきたかったけれど、そうはいかない流れを察して書くことにしました（笑）

ハァーーー。

それにしても、シンギュラリティがどうだとか、AIがどうだとか、人間らしさは何だとか、すごく真面目に考えることの記事を書いても、そんなことは全く興味ありません〜〜〜ってな具合で(ノ_・。)グスン
食のことになると、途端に”何なに〜♡”て、なるものですね〜〜〜。
わたしも食いしん坊なので、気持ちはすごくわかります。が、そんな反応になんだか気持ちは上がったり下がったりです(T ^ T)イイモン、イイモン

気を取り直して、ご紹介します。

ぎおん徳屋 | UNITED ARROWS HARAJUKUさん

たまたま見つけました。和菓子は大好きです♪本店は祇園にあり、東京と2店舗のみ。どちらも行列ができるほど人気みたいです。でも、東京のお店は9月3日で閉店するそうです。残念過ぎます…。

お店の看板メニューのわらび餅。

 

美しい！

光っているよう！

なんと上品なきな粉！

黒みつが鏡みたい！

見ているだけでうっとり。

くず餅と似ているけれど、わらび餅です。

国産の本わらび粉は希少だそうです。

有り難くいただきましたよー！

まずは何も付けずにわらび餅だけで。

ぷにっとした弾力。

口に運ぶとつるんッと入る。

何も付けなくても甘みがありました。

奈良旅でくず餅を食べたお店で本くず100%のくず粉を買っていて、家でもシンプルにくずを水で溶いて食べているせいか、やっぱりくずとは違うと感じました。

次はやっぱり黒みつかな♪とスプーンですくってかけて食べました。

黒みつは和三盆で作っているとか。

黒みつをかけなくても美味しいのですが、

黒みつをかけるとまた味わいが深まります♪

次に、黒みつときな粉をまぶして。

箸を差し込んだだけで、見事に５等分！

あまりの見事さに写真を撮ってしまいました（笑）

いちいち、うっとりです。

器も素敵で、急いで食べてしまうのが勿体無くなります。

一通り、試して食べて、その後は好きなようにして食べました。

食べ終わった後、わらび餅を支えていた氷が溶けていくのも美しくて、ボーッと眺めてました。

(*´ー｀*)夢の世界

わらび餅だけでなく、きな粉も、黒みつも、器も、氷までも美しいと感じる。

それぞれの個が立っているけれど、調和する世界。

丁寧な仕事は感動を与えますね！

今回わらび餅を選択しましたが、どのメニューも本当に悩ましいのです。

閉店前に他のメニューも食べに行きたいなと思います。

ごちそうさまでした！

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